Recettes de laureanne
Il y a 7 recettes dans cette catégorie
Coupez les pommes de terre cuites en rondelles. Par ailleurs, préparez la sauce en mélangeant avec précaution tous les éléments. Versez-la sur ...
Faire fondre à chaud le miel et le sucre dans le lait sans laisser bouillir. Mélanger farine, épices, bicarbonate et zestes. Verser le liquide ...
Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau avec leur peau. Egouttez-les pelez les et coupez les en morceaux. D'autre part épluchez et hachez 3 ...
Un kilo de pommes de terre ail moulu un quart de litre de lait 4 cuillerées de crème fraîche 30 g de beurre 60 g de fromage râpé ...
600 g de pois 4 gousses d'ail 2 c à soupe de persil et 2 grosses feuilles de menthe hachés 1 c à café de basilic 1 c à café de poivre 1 ...
Pour 4 à 5 personnes: Un gros ananas bien mûr et très parfumé 200 g de sucre 1 bouteille de champagne demi-sec ou brut. Egalisez la base de ...
Préparer le court-bouillon comme indiqué sur le sachet. Y plonger les filets de merlan et laisser cuire 5 minutes dans le bouillon frémissant. ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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